Производить свои продукты, самостоятельно управлять всеми процессами, ни от кого не зависеть и при этом хорошо зарабатывать — такие возможности открывает фермерство. Как начать вести собственное хозяйство и развивать его? Рассказываем в статье.
Современные фермеры производят натуральные продукты и находят покупателей как среди частных покупателей, так и среди владельцев магазинов и ресторанов. Сегодня агропредпринимателей активно поддерживает государство: предоставляет гранты, субсидии и льготные кредиты. Если вы любите растения и животных, хотите начать свое дело и видеть результаты своего труда каждый день — фермерство может стать вашим призванием.
Содержание статьи:
- Какие направления есть в профессии фермера?
- Где можно пройти обучение, чтобы стать фермером?
- Как начать вести фермерское хозяйство? Советы для новичков
- Где фермерам знакомиться и общаться с единомышленниками?
Какие направления есть в профессии фермера?
Фермеры могут совмещать несколько направлений или сконцентрироваться на одном из них, например:
- Растениеводство
Выращивание зерновых, овощей, фруктов, ягод и других культур. - Животноводство
Разведение скота (коров, овец, коз) для производства мяса, молока, шерсти. - Птицеводство
Разведение кур, уток, индюков и другой птицы. Фермеры производят яйца, мясо, а также пух и перо. - Пчеловодство
Производство меда, воска и других продуктов пчеловодства. Это направление также связано с опылением растений для повышения урожайности в растениеводстве. - Рыбоводство
Выращивание рыбы и других водных обитателей в прудах, бассейнах или специальных установках. - Фермерство в сфере агротуризма
Довольно новое популярное направление — организация экоферм, куда приезжают туристы, чтобы познакомиться с сельским образом жизни, попробовать натуральные продукты и отдохнуть на природе.
Где можно пройти обучение, чтобы стать фермером?
- Самообучение
Стать фермером можно самостоятельно, изучая информацию в открытом доступе: учебники, статьи, лекции и видеоуроки в интернете. Такой вариант позволяет сэкономить на обучении. Но, выбирая его, стоит учитывать риски получить устаревшую и разрозненную информацию, что на практике может привести к ошибкам и убыткам. - Вузы и колледжи
Также пойти учиться можно в вуз или ссуз на направления, связанные с фермерством, такие как агрономия и зоотехния. В них вы сможете получить фундаментальные теоретические знания. Однако такое обучение не всегда дает достаточно практических навыков, поэтому многое придется осваивать в процессе работы на ферме. Кроме того, в вузах и колледжах помимо профильных предметов студенты изучают и общие, например, иностранный язык и высшую математику. - Онлайн-программы
Курсы профпереподготовки разработаны для тех, кто хочет освоить фермерскую деятельность в краткие сроки. Обычно они ориентированы на практику и включают только ту информацию, которая действительно нужна в профессии. Кроме того, обучение часто проходит дистанционно* с гибким графиком. Это подходящий вариант для тех, кто уже работает или имеет другой опыт, но хочет сменить профессию или получить дополнительные навыки для фермерства.
Программы для фермеров в нашем Институте
Онлайн-курсы, на которых можно научиться всему необходимому для ведения собственного фермерского хозяйства, есть в нашем Институте. На них вас ждут лекции от экспертов, практические задания, вебинары с преподавателями в прямом эфире, доступ к обширному архиву с материалами по темам сельского хозяйства. После завершения обучения вы получите документ установленного образца с занесением в федеральный реестр ФИС ФРДО.
Программы по растениеводству:
Научитесь выращивать овощи, фрукты, ягоды и зелень, удобрять культуры, защищать их от заболеваний, вредителей и сорняков, исследовать состав почвы и организовывать севооборот.
Поймете, как проводить агрохимические и почвенные исследования, применять биологические и химические методы защиты культур от грибков, вирусов, бактериальных заболеваний, различных вредителей и сорных растений.
Узнаете, как правильно организовать теплицы и парники, поддерживать в них оптимальный микроклимат и выращивать растения. Разберетесь, как следить за плодородием почвы, вносить минеральные добавки и хранить урожай.
Программы по животноводству:
Научитесь содержать и разводить сельскохозяйственных животных разных видов, диагностировать и лечить их заболевания и проводить профилактику, организовывать кормление. Разберетесь, как производить, хранить и перерабатывать продукцию животноводства.
Разберетесь, как создавать оптимальные условия для содержания кур, индеек, уток и других сельскохозяйственных птиц, ухаживать за ними, разводить и получать качественные мясо, яйца, пух и перья.
Узнаете, как разводить кроликов разных пород на открытом воздухе и в закрытых помещениях, проводить племенную работу, выявлять, лечить и профилактировать их заболевания.
Поймете, как организовать собственную пасеку с нуля, ухаживать за пчелиными семьями и получать мед, прополис, маточное молочко, воск и другое.
Научитесь разводить рыбу, ракообразных и моллюсков в прудах, исследовать среду их обитания и поддерживать ее оптимальные условия. Узнаете, как вылавливать, хранить, перерабатывать и транспортировать рыбную продукцию.
Познакомитесь с правилами содержания гидробионтов в установках замкнутого водоснабжения. Поймете, как проводить мониторинг температуры, чистоты, уровня кислорода в воде, выявлять заболевания рыб, применять методы лечения и профилактики.
Выбирайте программу в зависимости от того, чем именно вы хотите заниматься на своей ферме. Если есть желание и возможности, вы можете проходить две и более программы одновременно. В этом случае мы предложим дополнительную скидку на обучение.
Как начать вести фермерское хозяйство? Советы для новичков
- Выберите направление хозяйства
Решите, какое направление вы хотите развивать в своем хозяйстве. Каждое из них требует специфических знаний и навыков. - Изучите законодательные требования
Если вы решили разводить животных или птиц, для начала важно ознакомиться с законами, регулирующими эти вопросы. В России не на всех земельных участках разрешено заниматься животноводством. Убедитесь, что ваш участок соответствует нормативам и получены необходимые разрешения. - Оцените свои ресурсы и возможности
Прежде чем начинать свой бизнес, важно понимать, какие ресурсы есть у вас в распоряжении: площадь земельного участка, доступ к водоснабжению, наличие необходимых сооружений (хлевы, сараи, тепличные комплексы, склады для кормов и т. д.). - Подготовьте бизнес-план
План должен учитывать все этапы — от покупки оборудования и кормов до расчета возможных доходов и расходов. - Начинайте с малого
Не пытайтесь сразу создать огромное хозяйство. Лучше начать с нескольких животных или небольшой площади для растений, чтобы постепенно налаживать процесс. - Оформите документы на продукцию
Для легальной продажи продуктов обязательно нужно пройти процесс сертификации. Это подтвердит, что ваша продукция соответствует стандартам качества и безопасности. Заранее узнайте, какие документы нужны и как их получить, чтобы избежать сложностей с продажей. - Используйте разные каналы сбыта
Продавать свою продукцию можно по-разному: на рынках, ярмарках, через маркетплейсы, сайты объявлений, социальные сети, а также напрямую поставлять ее в магазины или рестораны.
Где фермерам знакомиться и общаться с единомышленниками?
Фермерам важно общаться с коллегами, чтобы обмениваться опытом, обсуждать передовые технологии и тенденции в сельском хозяйстве, узнавать о новых вариантах поддержки от государства, находить партнеров (например, для совместной аренды оборудования или продажи продукции в сети магазинов).
Знакомиться с единомышленниками можно по-разному:
- На фермерских ярмарках.
- На сельскохозяйственных выставках и конференциях (анонсы таких мероприятий можно найти на сайтах «Свое Фермерство» от Россельхозбанка и DIRECT.FARM).
- На форумах в интернете, в сообществах в социальных сетях.
- На профильных мастер-классах, лекциях и семинарах.
- В фермерских ассоциациях (например, можно вступить в Ассоциацию крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) и «Народный фермер»).
Если вы хотите освоить фермерское дело и получить все необходимые знания для успешного старта, приглашаем пройти наши онлайн-курсы. Приступить к обучению можно в любое удобное время. По всем вопросам звоните по телефону или оставляйте заявку на обратный звонок на сайте. Наши менеджеры подробно расскажут вам о зачислении и помогут выбрать подходящую программу.
* Форма обучения — заочная. Образовательные программы реализуются с применением исключительно электронного обучения, дистанционных образовательных технологий.
